我们经常听到说，和外国人相比，国人更爱喝热水，在一段时间内“多喝热水”与“吃了么”基本上是国内生活热词，感冒了“多喝热水”、胃不舒服“多喝热水”……，对于国人来讲，多喝热水已成为根深蒂固的生活习性，属于短期内极难改变的生活习惯。

伴随家庭消费及生活水准提升，国人热水需求从早期的公用锅炉或者开水器等，到电热水壶、饮水机，再到最近几年的新型饮水机（茶吧机、桌面饮水机）、净饮机等产品，我们从这些品类的变更来看，国内的热水需求已经开始从基本的加热向更健康、更便捷发展。

从奥维云网（AVC）推总数据情况来看，加热类电器产品销量、销额逐年增加，2019年累计销量6726万台，同比增长9.1%，销额132亿元，同比增长2.0%，国人对于热水需求强烈，客厅加热类电器产品市场可观。从加热品类占比情况来看，销量及销额结构失衡，电热水壶占据销量80%的份额，销额贡献仅有46.6%，饮水机及净饮机产品不足20%的销量占比销额贡献分别达到了35.4%、18%，对于家电企业来讲，推进饮水机、净饮机等产品替代电水壶使用场景，能追求更大的市场空间。

从使用场景来看，电热水壶使用场景较为普遍，在城市市场租房、办公等场所随处可见，在农村因为桶装水销售网点布局有限等问题，电水壶更为普遍，且作为小家电产品，电水壶价格低，但产品寿命同样相对较低，产品更换频率较高，这也为电热水壶增长提供了空间。但从产品角度来讲，通过电水壶加热可以杀灭微生物病菌等，但对余氯会因加热产生有毒副产物、重金属也很难去除，易产生水垢等，健康问题依然突出。

而传统类饮水机通过水站过滤后的桶装水来解决消费者健康饮水的问题，为家庭饮水提供了更加便捷的方式，但同样因此引发了新的安全隐患，如“黑作坊”式生产桶装水，健康不达标，桶装水长期放置出现微生物污染、加热千滚水等问题。

从用水场景来看，电水壶及传统饮水机分别在一定程度上满足了消费者对热水便捷化的需求，但在健康问题上仍然难以满足消费者日益提升的健康需求。尤其是近几年水污染问题突出、管道自来水问题频现等，消费者对安全、健康饮水的需求更加突出。

所以最近几年，我们发现新型的热水制水方式开始出现，且在短期内表现出极强的市场冲击力。如在饮水机内部，企业为了解决桶装饮水机的问题推出了茶吧机，从而解决千滚水问题，且外观更加漂亮、水桶安置更加便捷，再加上小区净水水站的普及，茶吧机以更为快速的方式迅速抢占桶装饮水机市场。搭配末端净水器使用的桌面饮水机自17年前后面世以来，凭借多档调温、外观小巧等，迅速得到了年轻消费群体的喜爱，从奥维云网（AVC）推总数据来看，当前桌面饮水机市场规模预计在5亿元左右，年度复合增长率在40%以上。作为净化加热一体化的台式净饮机线上市场表现强力，尤其是再今年疫情期间，因其免安装、能净化、多档调温等优点在今年依旧保持了30%以上的增速。

与电水壶及早期的桶装饮水机相比，茶吧机、桌面饮水机、净饮机等产品更加关注健康饮水、便捷、美观等特性，对年轻群体来讲吸引力更强，伴随着产品间使用场景的重合及消费者生活品质的提升，新型加热产品在一定程度上将持续性的抢占传统产品的市场空间，因此从长远角度来看，茶吧机、桌面饮水机、净饮机等品类市场空间极大，且仍处于市场导入期或者发展期，对于企业来讲进入及发展阻力较小，是水家电企业更好的布局品类。

（文章来源：奥维云网，侵删）